久違了台東兩年，一直很想再安排個假期再訪台東的好山好水，放鬆身心徜徉大自然和這片土地。
接近夏末的九月依舊炎熱，抓住夏日的尾巴，終於來趟三天兩夜的台東小旅行，第二天抵達讓我想念已久的台東池上。
對我來說，池上有種屬於它的獨特魅力，去過一次便留念不已，以好米聞名的池上雖然沒有東部其他鄉鎮壯麗的大山大水，但卻有優質好米的栽種歷程和豐富的人文元素。
熱鬧的街區小小的，但走過的店鋪無論是小吃餐飲、咖啡廳、書店...等，不少都具有特色，形成與眾不同的池上商圈，等待著旅人探尋和發掘。
「Coffee Stay 賴老師的家」就是其中一間充滿故事的咖啡廳，同時結合了「池畔綠波yes 民宿」，這次旅行特別停留在這，開心又多認識到了一間池上好店！
到訪時間：2020.09.12
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抵達池上火車站，走路不到三分鐘就能抵達「Coffee Stay 賴老師的家 x 池畔綠波yes 民宿」，位在熱鬧的中山路上，四樓層高的磚紅色建築外觀相當好認。
週五非假日的午後走進店內，沒想到客人不少，我和先生隨性的選了剩下的吧台座位休息吃下午茶。
民宿男主人十分親切又健談，和他聊起才知道原來這棟老屋已經有 60 年的歷史歲月，是從爺爺時代便有的房子。
曾在台北工作的他數年前返鄉後，便決心帶入創新想法，將老屋改造成咖啡廳結合民宿，保留了傳統元素並融合現代裝潢，打造出獨一無二的建築空間。
可沒走錯！門口同時有咖啡廳和民宿的招牌，都是同一個入口喔～
建築外觀裝潢加入復古元素的窗花圖案，與周圍的植栽綠意成了一幅和諧的畫面。
咖啡廳以溫馨簡約風格為主，灰白色牆面搭配木質桌椅，開放式的吧台區拉進了與客人之間的距離，同時還聞得到陣陣咖啡豆香。
除了吧台區的座位之外，還有張大長桌，長凳沒有特定的坐位數量，不管是獨自前來或是三五好友齊聚，都可以在這品味下午茶時刻。
大片落地窗旁的座位大概是最熱門的位子吧！鵝黃色的沙發椅和小木桌搭配起來俏皮可愛，在充足的自然光線下看著窗外人來人往，享受片刻的偷閒時光。
沒留白的牆上掛了多張池上風景攝影，還有當年為池上注入滿滿觀光人潮和目光的金城武伯朗大道廣告照片，與在地連結的意味濃厚。
據說現在已經很難拿到的走走池上 DM ，詳細記載了池上好店地圖，好適合漫遊的旅人沿著地圖尋訪。
牆上灌籃高手海報旁的是咖啡廳 menu，隨性地以掛著的黑板寫上品項，店內飲品和蛋糕品項雖不多，但卻不隨便和馬虎，價格也很親民，均一價 NT$100，非常實在。
和先生各點了一杯飲品和蛋糕，分別是冰美式和熱抹茶拿鐵，蛋糕的話每份 NT$100 可以選兩塊，真的想跟老闆說這價位也太佛心了～
熱呼呼的抹茶拿鐵茶香和奶香比例剛剛好，兩者都能品味得到，抹茶的香氣融合在香濃的牛奶中，啜飲起來好幸福，上頭還有顆軟綿綿的棉花糖，頓時療癒人心。
選了當天供應的重乳酪蛋糕和檸檬蛋糕，外表雖然樸實，但卻驚艷的好吃，沒有厚重的香料等人工添加物的味道，就像是自家烤蛋糕出爐的手藝。
重乳酪蛋糕風味香濃、口感細緻綿密，連平時不太吃起司口味甜點的我都深深愛上！
本就愛吃檸檬蛋糕的我就不用說了，這款檸檬蛋糕美味的讓我想自己吃掉一塊～扎實又鬆軟的蛋糕有著濃濃檸檬香氣，連同上層的糖霜及刨的檸檬皮一起品嚐，酸甜滋味相當爽口。
除了外頭的座位區，屬於長型格局的老屋還有更深的空間，主人將這佈置成展覽藝文空間，同時還擺了些桌椅座位，想在這用餐也是沒問題的喔！
用文字和照片寫下這棟老屋的歷史故事，來到這的旅人都能藉著介紹走入時光隧道，一起認識老屋起源和歷史軌跡，感受其中的生命，我認為這是件很有意義的事，也很感動第三代老闆這麼有心經營並且跟大家分享。
磚牆旁的寬敞座位，是個舒服的休憩空間。
還有像是在家般的軟軟座椅，讓人真想在這待上一整個下午的時間。
另外也有面向牆的高腳椅座位，牆上一幅幅池上風景攝影很有代表性，四季的風光都有各別的美。
書架上隨性擺放了多本書籍和雜誌，沒有特定主題或類別，來到這若是想待上一段時間，挑本感興趣的讀物沉浸在閱讀時光，也是不錯的選擇。
空間一角的牆面，繼續用文字和老照片記錄訴說著這棟建築物裡的故事。
開頭提到這是一棟咖啡廳及民宿複合式經營的老屋空間，前半段介紹了「Coffee Stay 賴老師的家」咖啡廳的部分，接下來要繼續分享入住「池畔綠波yes 民宿」的心得。
很難不注意到咖啡廳吧台上顯眼的立牌！「池畔綠波yes 民宿」可是在國際知名訂房網站 Booking.com 獲得了 2020 年度網路評比 9.5 的高分啊～（滿分當然是 10 分啦）
這趟三天兩夜的台東旅行，第二天下午到第三天傍晚回台北前都選擇待在池上，這晚就在「池畔綠波yes 民宿」住下來啦！
在咖啡廳吃完下午茶後，也差不多是下午三點後的房間 Check-in 時間，民宿主人親切地帶我們入房和介紹入住資訊。
順著復古的室內梯走上樓，瞬間轉換到旅宿空間，紅綠相間的磨石子階梯、紅黑色扶手和特殊窗格圖案，台式傳統風格彷彿像是來到親友老家般平易近人。
在現有的人力之下，為了帶給旅人們最好的住宿服務和品質，民宿主人說目前只有開放兩間房間可訂，二樓和三樓各一間。
經過窄窄的樓梯來到最高的三樓，就是今晚入住的房間了！
樓梯間採光很棒，抬頭一看原來是有特別做了一個小天井的設計，自然光灑下來搭配自然氛圍的木條和綠色植栽，好喜歡這個陳設佈置。
我們入住的是取名「安妮/Annie」的二人房，入住時房價每晚 NT$3,000，不過價格會依淡旺季或特殊節日而有所調整唷～可洽民宿主人最準確。
房間裝潢擺設走的是鄉村風融合異國風，一進門第一個念頭就是比預期來得寬敞許多，舒服又不壓迫，還讓人有種家的感覺。
門邊是位置很夠用的擺放行李兼穿鞋座位，底下還有可收納鞋子的空間。
貼心提供了掛衣物的架子和衣架，以及非免洗的拖鞋。
房間內冰冰涼涼的磨石子地板沒有重新裝潢換掉，也算是巧妙融合在室內風格中，一點兒也不覺得突兀，反而更提升了家一般的親切感。
鄉村風的壁紙和馬卡龍綠、馬卡龍藍的床架及沙發，好夢幻啊～光看就感到好舒服好想躺 
不得不說的是，床鋪和枕頭躺起來好鬆軟又舒服，跟住高級飯店睡起來沒什麼差別吶！
現代人手機不離身，連睡覺時手機也要擺在伸手可以摸到的地方充電才安心，床邊有插座可以充電和方便睡前滑手機呢！
床邊還有張足夠兩人坐的沙發。
很少住到民宿房間裡有專門的小廚房，讓人眼睛一亮，電磁爐、洗手槽、快煮壺和馬克杯齊全，想自己弄點料理也很方便。
正面對床的電視、書桌兼化妝桌。
櫃子上擺放了瓶裝礦泉水和特地準備的小點心。
精心準備的小點心都與台東在地精神連結，籃子裡有乖乖和池上多力米聯名做成的米乖乖、「女兒不懂茶」紅烏龍茶包，還有自家烘焙製作的咖啡包，好有心啊！
小驚喜 — 手作蛋糕兌換卡，民宿主人貼心為房客準備的專屬點心，憑卡可以到咖啡廳兌換當日供應的蛋糕一份。（入住期間咖啡廳飲品也有無限飲用的服務喔～）
推開另一扇門，是別有洞天的陽台，外頭直接就是馬路街道，不僅空氣清新，還能發呆看街景和遠處山景，是個獨立不被打擾的小天地。
好精美復古的搖椅，木頭紋路和雕花美極了！擺在陽台頓時更添氣氛，令人讚嘆民宿主人實在好有品味啊～
天涼的時候坐在這放空、喝咖啡或看本書，再適合不過了，對習慣了匆匆忙忙的人們來說是種奢侈的悠閒享受。
陽台外的中山路車來人往，是池上熱鬧的街道之一。
這天池上正下起午後雨，從陽台望出去沒看到藍天和青山，好天氣時在陽台就能欣賞風景。
接著是衛浴空間～
訂民宿時總會特別注意浴室合不合意，應該不少人也和我一樣，認為浴室和房間一樣重要呀，舒舒服服放輕鬆盥洗才會有好心情！
古色古香的浴室一看就能感受到民宿主人的用心，風格獨特之外，更重要的是整理得很乾淨又明亮，為整體住宿感受加了超級多分
這根直達天花板的木頭讓我看了好久，仿造出像是枝幹生長其中的感覺，完美融合在整體綠色調性搭配裡。
運用了大自然元素的洗手台區，磚牆、木頭檯面、石造洗手台和木製的造型鏡子。
一旁整齊擺放了盥洗用品和毛巾。
一大用心的亮點是備品選自知名天然植萃保養品牌「歐舒丹 L'OCCITANE」，經典的馬鞭草沐浴露/洗髮露和乳油木牛奶皂，質感一百分！
有別於普通制式的不知名瓶罐，特別挑選的歐舒丹備品讓人有受到寵愛、賓至如歸的窩心感，也是大大加分 
（都要捨不得用啦～）
草綠色的磁磚牆跟自然古樸風不謀而合，淋浴間除了多段式的蓮蓬頭之外，上方還有固定的淋浴水柱，滿足淋浴享受。
半開放的木窗打開就是房間空間呢！打開時讓整體空間更有寬敞的通透感。
這裡提供了 Panasonic 的吹風機，非固定式的吹風機最體貼女生了！有的旅館或民宿是固定式吹風機，不但風力小又難按，還要站著吹好久。
舒服地住了一晚，好滿足！
入住前民宿主人就告訴我們隔日早餐時段是 8:00~9:00，原想早起準時吃早餐的我們因為前一天玩太晚又太累，快 10:00 才下樓。
想著好可惜要錯過早餐了，沒想到正在整理環境的小管家一看到我們，就熱情地問要不要吃早餐，她才剛收起來而已，實在是好溫馨。
早餐是總匯三明治、手作麵包（沒入鏡）、水果盤，竟然還有每天限量的池上人氣名店「大池豆皮豆漿」的豆皮和豆漿，小管家說是一早去店裡排隊買的，太驚喜了！
吃了頓豐盛又充滿愛心的早餐，開啟旅程活力的一天～
門口停放了桃紅色的腳踏車，免費提供旅人腳踏車租借服務，以騎腳踏車來悠轉認識池上這可愛的地方再適合不過。
吃完早餐後和民宿主人借了腳踏車，就這樣悠閒地慢慢騎去伯朗大道田野間和大波池晃晃，大約十分鐘就能到達，遊玩兼運動一下。
還沒 Check-out 拿著行李踏出門口，就讓人開始想念這溫度滿滿、像回家一般舒適自在的旅宿了呢！下回再訪池上，有機會一定再回來
田間腳踏車旅途風光分享
Info.
【Coffee Stay賴老師的家 x 池畔綠波yes 】（一樓為咖啡廳，二、三樓為民宿）
地址：台東縣池上鄉中山路249號
電話：08-986-3127
咖啡廳營業時間：12:00-18:00
民宿 Check-in 時間：15:00-20:00， Check-out 時間：上午 11:00 前
☞ 可上訂房網站 Booking.com 或 Agoda 訂購，或是直接洽詢民宿喔！
• 本篇為店家邀約之心得，內容皆為個人真實感受，請安心服用
• 內容皆為個人實際走訪的心得，每個人口味和感受不盡相同，意見僅供參考
• 食記具有時效性，建議在前往之前再次確認店家網站或粉絲團的用餐資訊，以免有更動
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